Weißburgunder Peter Dolle 2010

Helles, glänzendes Gelb mit zarter Grüntönung; nussiger, cremiger Schmelz, der sich in der Nase abzeichnet und geschmacklich seine Bestätigung findet, etwas karamellige Noten und die sortentypische grüne Nuss, burgundische Opulenz und prachtvoller Facettenreichtum in makellosem Einklang. Ein vinophiler Faserschmeichler mit Charme und Tiefe. Temperaturkontrolliert im Stahltank vergoren und im Stahltank ausgebaut. Passt zu: Gemüse- und Pilzgerichten, Fisch, Fischsuppe, gebratenem und gebackenem Geflügel, rohem und mariniertem Fisch (Sushi, Sashimi, Fisch-Carpaccio,…) Lagerung bis 12 Jahre . Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad.