Andreas Syrah 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Coastal Region

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2020: 91 Punkte

Bewertungen:

Andreas Syrah - reife Waldbeeren und schwarze Frucht mit einem Hauch orientalischer Würze

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Artikel-Nr.: 102241-18

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Produktinformationen "Andreas Syrah 2018"

Von dunklem Rubinrot mit pinkem Rand im Glas entströmen dem Andreas Syrah wohl abgerundete und üppige Aromen reifer Waldbeeren mit verführerischen Anklängen feiner Gewürze, süßen Karamells, Haselnuss und getrockneter Pflaumen. Auch ein Hauch von feiner Eichenholz-Vanille lässt sich hier erschnuppern. Am Gaumen perfekt ausbalanciert, entfalten sich hier wundervolle Geschmacksnuancen aromatisch roter Früchte, herber Sauerkirschen, duftiger Himbeeren, feiner Gewürze und schwarzen Pfeffers. Im Abgang präsentiert sich ein fruchtbetontes und abgerundetes Säurespiel mit hervorragender Struktur und viel Körper.

Weinausbau

Mit viel Bedacht wurden die Trauben am frühen Morgen handgelesen und in den kühlen Keller transportiert. Dort wurde das beschädigte und verletzte Traubengut aussortiert, der Rest entrappt, gequetscht und in große Stahlfässer gepumpt. Hefe wurde zugesetzt und als die Fermentierung begann, wurde der Saft auf der Haut täglich drei bis vier Mal umgepumpt, um Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Nach Beendigung der Gärung blieb der Wein weitere fünf bis acht Tage auf der Haut. Anschließend wurden Saft und Haut getrennt und die malolaktische Gärung fand im Holz statt. Der Wein durfte noch für 18 Monate in Barriques reifen.

Andreas Syrah 2018

Weingut: Andreas Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.5 %
Säuregehalt: 5.9 g/l
Restzucker: 2.0 g/l
passt zu: Rind, Ente
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Shaun Meyeridricks
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.9
pH-Wert:	3.47
passt zu:	Rind, Ente
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Andreas Wines

Weingut aus Südafrika | Wellington

Lange und heiße Sommertage, welche von kühlen Brisen am Nachmittag runtergekühlt werden, und kalte, nasse Winter in Kombination mit sandiger und lehmiger Bodenbeschaffenheit bieten das perfekte Terroir für diese edle Rebsorte, welche kleine, dunkle und intensiv aromatische Beeren hervorbringt – ein kennzeichnendes Merkmal für Shiraz.