Asara Pickled Fish Merlot 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Darling

Merlot

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Artikel-Nr.: 400735-16

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Produktinformationen "Asara Pickled Fish Merlot 2016"

Der Asara Pickled Fish Merlot verwöhnt die Sinne mit köstlichen Geschmacksnuancen von roter Beerenfrucht und duftigem Mokka. Ein lebhafter, warmer und frischer Wein in unkompliziertem und wundervoll zugänglichem Stil.

Weinausbau

Das Traubengut wurde entrappt und zerquetscht 12 Tage lang bei geregelten 22-28 C°vergoren. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung wurde ein Anteil von etwa 50% in Eichenfässer gefüllt, wo der Wein 7-8 Monate lang reifte, während der restliche Anteil in Tanks aus Edelstahl unter Zugabe von Eichenholz sanft geholzt wurde.

Asara Pickled Fish Merlot 2016

Weingut: Asara Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Darling
Weinausbau: Holzfass
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
passt zu: Lamm
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Darling
Weinmacher:	Janette van Lill
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
passt zu:	Lamm
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite