
Asara Pickled Fish Merlot Cabernet Sauvignon 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Darling
- Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot
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- Artikel-Nr.: 400734-16
Der Asara Pickled Fish Merlot Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit wundervollem Fruchtcharakter - Aromen von Kirsche und Pflaume sind hierbei vordergründig. Der herrlich komplexe Gaumen leitet einen langanhaltenden und angenehmen Abgang ein. Ein eleganter und fruchtbetonter Wein von weichem und vollmundigem Charakter.
Weinausbau
Das Traubengut für diese ausgewogene Cuvée wurde nach der Lese entrappt, zerquetscht und bei geregelten 22°C 10 Tage lang in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein unter Zugabe von Eichenholz im Stahltank, um so mehr Komplexität in den Wein zu übertragen.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Darling |
Weinmacher: | Janette van Lill |
Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon, Cinsault, Merlot |
Dominierende Rebsorte: | Merlot |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.72 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.5 |
pH-Wert: | 3.59 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 5.2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Asara Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Weit außerhalb der geschäftigen Stadt, im hohen Gras der Cape Plains, befindet sich das Weingut Asara.
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