Asara Pickled Fish Merlot Cabernet Sauvignon 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Darling

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault

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Artikel-Nr.: 400734-16

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Produktinformationen "Asara Pickled Fish Merlot Cabernet Sauvignon 2016"

Der Asara Pickled Fish Merlot Cabernet Sauvignon präsentiert sich mit wundervollem Fruchtcharakter - Aromen von Kirsche und Pflaume sind hierbei vordergründig. Der herrlich komplexe Gaumen leitet einen langanhaltenden und angenehmen Abgang ein. Ein eleganter und fruchtbetonter Wein von weichem und vollmundigem Charakter.

Weinausbau

Das Traubengut für diese ausgewogene Cuvée wurde nach der Lese entrappt, zerquetscht und bei geregelten 22°C 10 Tage lang in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein unter Zugabe von Eichenholz im Stahltank, um so mehr Komplexität in den Wein zu übertragen.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Darling
Weinmacher:	Janette van Lill
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.72
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.59
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	5.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite