Ashbourne Pinotage Cinsault 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Swartland

Pinotage, Cinsault

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Artikel-Nr.: 400799-17

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Produktinformationen "Ashbourne Pinotage Cinsault 2017"

Der Ashbourne Pinotage Cinsault ist eine köstlich ungeholzte Cuvée von eher niedrigem Alkoholgehalt und präsentiert sich mit einer großzügigen Üppigkeit am Gaumen. Der vom Pinotage herrührende volle und tiefe Charakter des Weins wird von der leichten Lebendigkeit des Cinsaults auf wundervoll frische Art ausbalanciert.

Weinausbau

Das Traubengut erreichte seine phenolische Reife bei einem ungewöhnlich niedrigen Alkoholgehalt – eine wünschenswerte und für Südafrika unübliche Begebenheit. Zudem wiesen die Trauben hervorragend hohe Säurewerte und einen niedrigen pH-Wert auf. Das Traubengut reifte separat in Tanks aus Edelstahl und wurde nach Abschluss der Gärung verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt. Bei der Produktion dieses Weins wurde kein Holz eingesetzt.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Emul Ross
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage, Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.26
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Ashbourne

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Die Kellerei Ashbourne befindet sich im Hemel-en-Aarde Valley, Südafrika, auf der östlichen Grenze zu Hamilton Russell Vineyards und spezialisiert sich seit ihrer Gründung im Jahr 1996 mit großem Erfolg auf den Anbau und Ausbau von Pinotage und Sauvignon Blanc.

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