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Ataraxia Chardonnay
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Ataraxia Chardonnay 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Walker Bay
  • Chardonnay

  • Tim Atkins 2017: 96 Punkte
  • Tim Atkin 96/100
  • Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

    • 102300-16
    mehrere Informationen
    Der Ataraxia Chardonnay wurde von Decanter Wine Awards unter die zwei besten Chardonnays... mehr
    Produktinformationen "Ataraxia Chardonnay 2016"

    Der Ataraxia Chardonnay wurde von Decanter Wine Awards unter die zwei besten Chardonnays Südafrikas gewählt. Ein Wein vom Ursprung her aus der neuen Welt, dabei jedoch mit der klassischen Stilisitk der alten Welt. Ein handgemeißeltes Meisterwerk, welchem es mühelos gelingt, zeitgleich dezent zurückhaltend sowie ungemein intensiv zu sein. Am Gaumen durchdringend und tief, dabei zugleich anmutig und harmonisch ausbalanciert. Sein kraftvoll mineralisches Säurespiel wird auf hervorragende Weise durch eine subtile und zugleich jedoch fesselnde Fruchtintensität ausgeglichen. Seine klassische Länge, seine Cremigkeit und seine verführerische Komplexität zeichnen diesen stilvollen Chardonnay von Weltklasse aus!

    Weinausbau

    Dieser meisterliche Chardonnay wurde zu 100% in speziellen französischen Barriques fermentiert, handgefertigt von Böttchern des Burgund. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in Barrique, wobei die Hefe alle zwei Wochen untergerührt wurde (batonnage).

    Bewertungen: Tim Atkin 96/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Walker Bay
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.84
    passt zu: vergetarischen Gerichten
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 7.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 9
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.2
    Weiterführende Links zu "Ataraxia Chardonnay 2016"
    Ataraxia

    Ataraxia

    Weingut ais Südafrika | Walker Bay

    Ataraxia wurde im Jahre 2004 gegründet, als Ehepaar Kevin und Hanli Grant zusammen mit ein paar Freunden 50 ha erstklassiges Land erwarben. Die Landschaft, in der sich Ataraxia befindet, mit Namen Skyfields (Himmelsfelder) ist einzigartig, da es im hochgelegendsten Abschnitt des Hemel-en-Aarde Gebiets in der Walker Bay liegt.

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