Avondale La Luna Red Blend 2012

Rotwein

Trocken

2012

Südafrika - Paarl

Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne "Jahrgang 2010" Eine Bewertung für den Jahrgang 2012 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
Gilbert & Gaillard International Challenge 2018: Goldmedaille - 90 Punkte

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Artikel-Nr.: 400783-12

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Produktinformationen "Avondale La Luna Red Blend 2012"

Der Avondale La Luna Red Blend ist eine Rotwein-Cuvée im klassischen Bordeaux-Stil. Mineralisch intensive Fruchtnuancen, sanfte Tannine und ein frisches Säurespiel kreieren hier ein herrlich vollmundiges Genusserlebnis. Von tief violetter Farbe im Glas, entströmen klassische Aromen reifer Beerenfrucht mit einem Hauch von duftigem Tabak – ein großartiger Wein von schier makelloser Eleganz!

Weinausbau

Das Traubengut dieser edlen Rebsorten wurde in den kühlen Morgenstunden per Hand gelesen, entrappt, sanft gequetscht und 2-3 Tage lang in Tanks aus Edelstahl ruhen gelassen. Die Gärung auf der Haut fand bei wärmeren Temperaturen zwischen 30 und 32 C° statt und dauerte 7 -10 Tage lang an. Die hohe Qualität der Trauben ermöglichte eine ca. 30 Tage lange Quellzeit nach Abschluss der Gärung. Die malolaktische Gärung fand in erst-, zweit sowie drittbelegten Fässern aus französischer Eiche statt. Anschließend reiften die Weine 12 bis 16 Monate lang in Barrique. Bevor die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden, fand noch eine leichte Filterung statt.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2012
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Corné Marais
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	6.2
pH-Wert:	3.49
Serviertemperatur [°C]:	16-18
passt zu:	Käse
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Handelsauszeichnungen:	Organic
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Avondale

Weingut aus Südafrika | Paarl

"Erde ist Leben" – so lautet das Motto von Avondale! Alle Weine werden hier biodynamisch und im vollen Einklang mit der Natur produziert. Jeder Schritt in der Produktion von Avondales erstklassigen Weinen verfolgt holistische und ganzheitliche Verfahren und Ansätze.

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