Eine Cuvée der besonderen Art!

Babylonstoren Candide 2022

Weißwein

Trocken

2022

Südafrika - Simonsberg-Paarl

Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Decanter Awards 2023: Silber
Veritas 2022: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2021 - Prescient Cape White Blend Report 2022: 89 Punkte

Bewertungen:

Ausdrucksstark, erfrischend und komplex ist diese wunderschöne Cuvée

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 401019-22
EAN: 6009880145430

mehrere Informationen

Zart strohfarben fließt der Babylonstoren Candide ins Glas und beschert mit seinem eleganten... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Babylonstoren Candide 2022"

Zart strohfarben fließt der Babylonstoren Candide ins Glas und beschert mit seinem eleganten Bouquet von fein tropischer Note bereits vor dem ersten Schluck ein wahres Fest für die Sinne. Diese verführerische Cuvée präsentiert sich am Gaumen angenehm frisch, floral und fruchtbetont mit köstlichen Nuancen weißer Pfirsiche, Limetten und zarter Litschi. Ein erfrischender, dabei jedoch umwerfend komplexer Wein mit einem wohl ausbalancierten und frischen Säurespiel und einem noch lange nachklingenden Abgang. Candide ist Englisch für aufrichtig oder ehrlich und dieser Wein spiegelt diese Bedeutung wider.

Weinausbau

Chenin Blanc und Semillon wurden sanft gepresst, bei kühl geregelter Temperatur drei Wochen lang in Tanks aus Edelstahl vergoren und verbrachten nach Abschluss der Fermentierung vier Monate auf der sekundären Hefe. Chardonnay und Viognier fermentierten in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 300 L pro Fass und verbrachten ebenfalls vier Monate lang auf der Hefe. Candide bringt die ungemeine Vielseitigkeit der weißen Rebsorten Babylonstorens auf vortreffliche Art und Weise zum Ausdruck!

Babylonstoren Candide 2022

Weingut: Babylonstoren
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Simonsberg-Paarl
Weinausbau: Holzfass
Cuvée: Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.5 %
Säuregehalt: 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.5 g/l
passt zu: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Salate
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2022
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Simonsberg-Paarl
Weinmacher:	Marina Laubser, Charl Coetzee, Klaas Stoffberg
Bewertungen:	Decanter, Decanter Silber, John Platter 4 Sterne, Veritas, Veritas Silber
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Chenin Blanc, Roussanne, Semillon, Viognier
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.35
Serviertemperatur [°C]:	10-12
passt zu:	Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Salate
Restzucker [g/l]:	3.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

Weiterführende Links zu "Babylonstoren Candide 2022"

Zur Hersteller Website

Für die Wein-Expertise hier klicken

Menü schließen

Für die Wein-Expertise hier klicken

Babylonstoren

Weingut aus Südafrika | Paarl

Die südafrikanische Kellerei Babylonstoren beeindruckt mit ihrem einzigartigen Charme und ihrer herausragenden Weinkultur. Inmitten malerischer Landschaften bietet sie eine vielfältige Auswahl an preisgekrönten Weinen. Die Weinfarm zeichnet sich durch ihre traditionsreiche Geschichte, erstklassige Weinproduktion und nachhaltige Anbauweise aus. Babylonstoren kombiniert gekonnt alte Traditionen mit modernen Techniken, um exzellente Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Mit ihrer breiten Palette an sortenreichen und charaktervollen Weinen lädt Babylonstoren dazu ein, eine faszinierende Weinreise durch Südafrika zu erleben.

Weitere Artikel von Babylonstoren