
Bellevue Atticus 2016
- Rotwein
- Trocken
- 2016
- Südafrika - Stellenbosch
- Petit Verdot, Pinotage, Cabernet Sauvignon
Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit
- Artikel-Nr.: 401033-16
Der Bellevue Atticus ist ein außergewöhnlicher Cape Blend mit einem unwiderstehlichen Bouquet von reifen Pflaumen, dunklen Brombeeren und feinen Vanillearomen. Am Gaumen entfalten sich köstliche Geschmacksnuancen reifer Beerenfrucht mit wohl integrierten Eichenholznoten und ungemein weichem Tannin. Ein saftig fleischiger und herrlich zugänglicher Rotwein für ein genussbetontes Geschmackserlebnis!
Weinausbau
Das Traubengut für diesen köstlichen Cape Blend wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft ruhte 6 Stunden mit Kontakt auf der Haut, bevor er mit ausgewählten Hefen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Anschließend reifte der Wein in ausgewählten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2016 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Wilhelm Kritzinger, Anneke Potgieter |
Weinausbau: | Barrique |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Petit Verdot, Pinotage, Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.75 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.6 |
pH-Wert: | 3.66 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.2 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Bellevue Estate
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Dirkie Morkel, von Bellevue hat den alten Bauernhof zu einem hochmodernen Weinbauernhof mit einem großen Produktionskeller, einer umfassenden Auswahl an edlen Sorten, preisgekrönten Weinen, Kulturerbe und Touristenattraktionen entwickelt.
Weitere Artikel von Bellevue Estate













