Bellevue Shiraz 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Bellevue Shiraz - ein moderner Shiraz mit verführerischen Aromen von Mokka, holzigem Rauch und reifen Maulbeeren

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Artikel-Nr.: 401038-18

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Produktinformationen "Bellevue Shiraz 2018"

Der Bellevue Shiraz ist ein Shiraz in typisch modernem Stil. Er umgarnt die Nase mit komplexen Aromen von Mokka, holzigem Rauch und reifen Maulbeeren, gefolgt von kräftigen und vielschichtigen Nuancen reifer Beerenfrucht und Rauchfleisch am Gaumen. Der angenehm weiche und langanhaltende Abgang rundet den Genuss auf köstliche Weise ab.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen modernen Shiraz wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und bei Ankunft in der Kellerei leicht angequetscht. Der dabei gewonnene Saft ruhte 6 Stunden mit Kontakt auf der Haut, bevor er mit ausgewählten Hefen versetzt wurde, um den Gärungsprozess in Gang zu bringen. Die viertägige Fermentierung fand bei geregelten 26 - 28°C statt, wobei der Wein dreimal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Gärung ihren Abschluss im Tank. Anschließend reifte der Wein in ausgewählten Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Bellevue Shiraz 2018

Weingut: Bellevue Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Wilhelm Kritzinger, Anneke Potgieter
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Bellevue Estate

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die renommierte Weinkellerei Bellevue Estate in Stellenbosch, Südafrika produziert mit einer reichen Geschichte und einem unermüdlichen Streben nach Spitzenqualität Weine von außergewöhnlicher Klasse und Raffinesse. Die handverlesenen Trauben werden mit großer Sorgfalt zu Weinen verarbeitet, die das Terroir und den Charakter der Region widerspiegeln. Tauchen Sie ein in die faszinierende Vielfalt von Bellevue Estate und entdecken Sie den unvergleichlichen Genuss südafrikanischer Weinherstellung des Kapweinlands.