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Benguela Cove Chardonnay 2018
Beeindruckende Aromenfülle mit cremiger Textur!

Benguela Cove Chardonnay 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - W.O. Walker Bay
  • Chardonnay

  • Jahrgang 2018: John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 400414-19
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Produktinformationen "Benguela Cove Chardonnay 2019"

Der Benguela Cove Chardonnay präsentiert sich mit einer komplexen und ungemein großzügigen Struktur, untermauert von einem klar umrissenen Säurespiel. Im Kern dieses köstlichen Chardonnays entfalten sich Aromen duftiger Zitrusblüten, dezenter Grapefruit, weißer Pfirsiche und Ingwer sowie feine Eichenholznoten und Gewürze. Am cremigen Gaumen ergänzen sich köstliche Zitrusnuancen mit kiesliger Mineralität. Ein erstklassiger „Cool Climate“ Wein, welcher sich mit der Zeit noch herrlich weiterentwickeln wird.

Weinausbau

Dieser Wein wurde aus zwei verschiedenen Chardonnay-Klonen gemacht, die 10 Monate getrennt fermentierten und reiften (50% Neuholz). 30% wurden mit einheimischen Hefekulturen fermentiert, um die Aromatik und das Mundgefühl in den Wein zu übertragen. Der Saft hatte ausgedehnten Kontakt für 150 Tage mit der Hefe und wurde regelmäßig aufgerührt, um so mehr Struktur in den Wein zu bringen. Die sekundäre malolaktische Fermentation wurde unterbunden. Der Wein wurde nur sehr fein dosiert geholzt, um so die typisch buttrigen und haselnussigen Geschmacksnoten sowie weiche Geschmeidigkeit in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Walker Bay
Weinausbau: Holzfass
Rebsorten: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Allergenkennzeichnung: Sulfite
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 12-14
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Johann Fourie & Kevin Grant
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Benguela Cove

Benguela Cove

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge des Guts haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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