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Benguela Cove Joie de Vivre MCC Brut
Pure Lebensfreude!

Benguela Cove Joie de Vivre Brut 2018

  • Schaumwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Walker Bay
  • Chardonnay, Pinot Noir
  • Tim Atkin 2022: 90 Punkte
  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne 
  • Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2020: 89 Punkte
  • Jahrgang 2017 - Amorim Cap Classique Challenge 2020 Award
  • Tim Atkin 90/100
  • Lebhafte Fruchtintensität und Komplexität mit geschmeidiger Cremigkeit

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    • 400841-18
    mehrere Informationen
    Der Benguela Cove Joie de Vivre Brut  Méthode Cap Classique präsentiert sich dem Genießer... mehr
    Produktinformationen "Benguela Cove Joie de Vivre Brut 2018"

    Der Benguela Cove Joie de Vivre Brut Méthode Cap Classique präsentiert sich dem Genießer mit einer lebhaften Intensität und übertrifft in Eleganz und Stil. Die Nase erschnuppert ein dezentes Parfum  -  Aromen feiner Zitrusblüten, gefolgt von Nuancen reifer Quitten und duftiger Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich dieser geniale Methode Cap Classique verführerisch frisch und konzentriert mit schönen Tönen dezenter Mineralität. Die feine und weiche Perlage leitet Geschmacksnuancen von köstlichem Biskuit, Zitrusschale und einer feinen Nussigkeit ein und rundet dieses Genusserlebnis mit einer cremigen Komplexität perfekt ab.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handsortiert und am ganzen Bund separat gepresst. Nur der freiablaufende Saft wurde für den weiteren Produktionsverlauf verwendet. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde die malolaktische Fermentierung unterbunden, um die knackig frische und klare Struktur sowie saubere Fruchtnuancen im Wein zu bewahren. Chardonnay und Pinot Noir wurden verschnitten und auf die Flasche gefüllt, wo die Cuvée bei geregelten 15° C einer zweiten Fermentierung 15° C unterlief und anschließend 24 Monate auf der Hefe reifte.

    Benguela Cove Joie de Vivre Brut 2018
    Weingut
    Benguela Cove
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Walker Bay
    Weinausbau
    Stahlfass
    Cuvée
    Chardonnay, Pinot Noir
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    12.66 %
    Säuregehalt
    7.1 g/l
    Restzucker
    7.5 g/l
    passt zu
    Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Schaumwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Weinmacher: Johann Fourie
    Qualitätsstufe: Methode Cap Classique
    Bewertungen: Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.66
    Säuregehalt [g/l]: 7.1
    pH-Wert: 3.23
    Serviertemperatur [°C]: 6 - 8
    passt zu: Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 7.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Benguela Cove Joie de Vivre Brut 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • Benguela Cove

    Benguela Cove

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge des Guts haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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