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Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc
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Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - W.O. Walker Bay
  • Sauvignon Blanc, Semillon

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 92/100
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    • 400666-16
    mehrere Informationen
    Der Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc ist ein ungemein vollmundiger Wein von... mehr
    Produktinformationen "Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc 2016"

    Der Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc ist ein ungemein vollmundiger Wein von atemberaubender Frische. Von würzig spritzigem Charakter entfalten sich Aromen wie Melone, duftige Blüten und Limette untermalt von einer feinen Feuerstein-Mineralität und grünem Apfel. Am Gaumen wird man Zitrusnoten gewahr, mineralische Untertöne machen sich breit sowie eine herrlich cremige Textur von gerösteten Nüssen. Ein durch und durch spannender Wein, der mit seiner Vielschichtigkeit durchaus sein Terroir präsentiert.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handgepflückt und gelesen, wobei nur individuell ausgewählte Trauben zum Zeitpunkt der maximalen Geschmacksintensität weiterverarbeitet wurden. Es wurde Hautkontakt für zwei Stunden gewährt, um die erwünschte Säure zu erhalten. Dann wurde der Saft mit ausgewählten Hefesträngen versetzt und bei 12-13 Grad fermentiert, um die Fruchtigkeit im Wein zu bringen. Der Wein verbrachte 60 Tage auf der Hefe und wurde, um des fülligeren Mundgefühls willen, einmal wöchentlich aufgerührt.
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Walker Bay
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc, Semillon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2016
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.31
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Semillon
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Johann Fourie & Kevin Grant
    pH-Wert: 3.09
    Weiterführende Links zu "Benguela Cove Semillon Sauvignon Blanc 2016"
    Benguela Cove

    Benguela Cove

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge des Guts haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.

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