Rhône-Stil der kühlen Walker Bay!

Benguela Cove Syrah 2020

Rotwein

Trocken

2020

Südafrika - Walker Bay

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte
Veritas 2022: Silber

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2019 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte
Jahrgang 2019 - Robert Parker: 89 Punke
Jahrgang 2018 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Stilvolles Glanzstück mit tiefer Fruchtintensität und einem Sinn für Herkunft

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Artikel-Nr.: 400413-20

mehrere Informationen

Der Benguela Cove Syrah umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen von duftigem Potpourri,... mehr

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Produktinformationen "Benguela Cove Syrah 2020"

Der Benguela Cove Syrah umgarnt die Nase mit verführerischen Aromen von duftigem Potpourri, Heidelbeeren und Pfeffer sowie mit einem köstlichen Hauch von Kirschen und Marzipan sowie dezenter dunkler Schoko-Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser selbstbewusste und stilvolle Syrah üppig und dennoch frisch mit feiner Fruchtnote und dicht verwobenem Tannin. Geschmacksnuancen duftiger Veilchen und herb-süßlichem Fynbos enden in einem langanhaltenden und angenehm nachklingenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut für den Benguela Cove Syrah wurde nach der Lese entrappt und ein Teil wurde als ganze Beere fermentiert. Die Fermentierung wurde nur durch natürliche Hefen erzielt und dauerte sechs Tage lang an. Während dieser Zeit wurde alle fünf Stunden umgepumpt, um die perfekte Farbe, Geschmacks- und Tanninextraktion zu gewährleisten. Gepresst wurde der Saft noch bevor die alkoholische Gärung abgeschlossen war, damit sich keine zu herben und trockenen Tannine im Wein manifestieren. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation im Fass reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz ausmachten.

Benguela Cove Syrah 2020

Weingut: Benguela Cove
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Walker Bay
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Shiraz/Syrah

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.3 %
Säuregehalt: 5.6 g/l
Restzucker: 2.76 g/l
passt zu: Wild, Curries
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Veritas, Veritas Silber, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.3
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.58
Serviertemperatur [°C]:	16-18
passt zu:	Wild, Curries
Restzucker [g/l]:	2.76
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Sulfite

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Benguela Cove

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Die einmalige und seltene Lage von Benguela Cove am Rande des Ozeans an der Südküste von Südafrika bringt Weine von erstklassiger Qualität sowie von unverkennbarem Charakter hervor. Die Weinberge dieser maritim gelegenen Kellerei haben in ihrem noch recht jungen Alter bereits ihre superbe Qualität durch eine ganze Serie an Preisen und Auszeichnungen unter Beweis stellen können.