Botavelha Colheita Branco 2018

Weißwein

Trocken

2018

Portugal - Douro

Arinto, Codega, Gouvelho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho

Weinauszeichnungen:

Mundus Vini 2019: Goldmedaille

Bewertungen:

Botavelha Colheita Branco betört uns mit dem Duft von frischen Früchten, weißen Blüten, feiner Mineralität und Zitrusfrucht

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Artikel-Nr.: 500620-18

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Von zart gelber Farbe mit frisch grünen Einschlüssen präsentiert sich der Botavelha Colheita... mehr

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Produktinformationen "Botavelha Colheita Branco 2018"

Von zart gelber Farbe mit frisch grünen Einschlüssen präsentiert sich der Botavelha Colheita Branco mit einem betörenden, intensiven Bouquet frischer, weicher, reifer Früchte. Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an köstlichen Geschmacksnuancen, zusammen mit einem lebhaften und wohl integriertem Säurespiel. Im Abgang überzeugt er mit langlebiger Frische und einem herrlichen Nachklang.

Weinausbau

Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und gepresst. Alkoholische Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 18°C ohne Zugabe von schwefel, mit wöchentliche Batonnage. Der Wein reifte auf der Hefe.

Botavelha Colheita Branco 2018

Weingut: Ivin Lda
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Douro
Weinausbau: Stahlfass
Cuvée: Arinto, Codega, Gouvelho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 0.8 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Schwein, Gegrilltes
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Weinmacher:	João Silva e Sousa
Bewertungen:	Mundus Vini, Mundus Vini Gold
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Arinto, Codega, Gouvelho, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.4
Serviertemperatur [°C]:	12
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse, Schwein, Gegrilltes
Restzucker [g/l]:	0.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Ivin Lda, Rua Jorge de Sena, n°1-Escritorio 7, 1750-129 Lisboa
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite