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Botavelha Vinhas Antigas Branco
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Ein fein floraler und mineralischer Branco!

Botavelha Vinhas Antigas Branco 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Douro
  • Diverse Rebsorten

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  • 500622-17
mehrere Informationen
Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen... mehr
Produktinformationen "Botavelha Vinhas Antigas Branco 2017"

Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen Reflexen ins Glas und verströmt ein komplexes Bouquet von intensiven Fruchtaromen, weißer Blüten, feiner Mineralität und aromatischem Zitrusmark. Der Gaumen präsentiert sich mit einer vielschichtigen Palette an köstlichen Geschmacksnuancen sowie mit einem lebhaften und wohl integrierten Säurespiel.

Weinausbau

Nach einer zweitägigen Kaltquellphase fermentierte das Traubengut bei geregelten 18C° in Tanks aus Edelstahl, wobei der Wein wöchentlich aufgerührt wurde (batonnage), um eine schöne Komplexität und Fülle im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reiften 25% des Weins in Barriques mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Weinmacher: João Silva Sousa, Francisco Baptista
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Diverse Rebsorten
Dominierende Rebsorte: Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.27
Serviertemperatur [°C]: 12
Restzucker [g/l]: 0.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Ivin Lda, Rua Jorge de Sena, n°1-Escritorio 7, 1750-129 Lisboa
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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