Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018

Weißwein

Trocken

2018

Portugal - Douro

Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Field Blend

Weinauszeichnungen:

Revista de Vinhos 2018: Highly recommended

Botavelha Vinhas Antigas Branco verströmt den köstlichen Duft intensiver Fruchtaromen, weißer Blüten und feiner Mineralität

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Artikel-Nr.: 500622-18

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Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen... mehr

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Produktinformationen "Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018"

Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen Reflexen ins Glas und verströmt ein komplexes Bouquet von intensiven Fruchtaromen, weißer Blüten, feiner Mineralität und Zitrusnoten. Der Gaumen präsentiert sich mit einer vielschichtigen Palette an köstlichen Geschmacksnuancen sowie mit einem lebhaften und wohl integrierten Säurespiel das zu einem langanhaltenden und aüßerst befriedigenden Abgang leitet.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand fermentierte das Traubengut bei einer Temperatur von 18C° in Edelstahltanks, ohne Zugabe von Schwefel mit wöchentliche Batonnage, um eine schöne Komplexität und Fülle im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte 25% des Weins in 500 Liter Fässern vor sie verschnitten und der Wein auf Flaschen abgefüllt wurde.

Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018

Weingut: Ivin Lda
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Douro
Weinausbau: Barrique
Cuvée: Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Field Blend

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 5.6 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 0.6 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Douro
Bewertungen:	Revista de Vinhos
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Field Blend
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.27
Serviertemperatur [°C]:	12
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse
Restzucker [g/l]:	0.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Ivin Lda, Rua Jorge de Sena, n°1-Escritorio 7, 1750-129 Lisboa
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite