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Botavelha Vinhas Antigas Branco
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Ein fein floraler und mineralischer Branco!

Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Portugal - Douro
  • Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Field Blend
  • Revista de Vinhos 2018: Highly recommended
Botavelha Vinhas Antigas Branco verströmt den köstlichen Duft intensiver Fruchtaromen, weißer Blüten und feiner Mineralität

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  • 500622-18
mehrere Informationen
Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen... mehr
Produktinformationen "Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018"

Der Botavelha Vinhas Antigas Branco fließt in einem leuchtenden Gelb mit frisch grünen Reflexen ins Glas und verströmt ein komplexes Bouquet von intensiven Fruchtaromen, weißer Blüten, feiner Mineralität und Zitrusnoten. Der Gaumen präsentiert sich mit einer vielschichtigen Palette an köstlichen Geschmacksnuancen sowie mit einem lebhaften und wohl integrierten Säurespiel das zu einem langanhaltenden und aüßerst befriedigenden Abgang leitet.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand fermentierte das Traubengut bei einer Temperatur von 18C° in Edelstahltanks, ohne Zugabe von Schwefel mit wöchentliche Batonnage, um eine schöne Komplexität und Fülle im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte 25% des Weins in 500 Liter Fässern vor sie verschnitten und der Wein auf Flaschen abgefüllt wurde.

 

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Douro
Bewertungen: Revista de Vinhos
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Alte Rebsorten, Diverse Rebsorten, Field Blend
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.27
Serviertemperatur [°C]: 12
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse
Restzucker [g/l]: 0.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Ivin Lda, Rua Jorge de Sena, n°1-Escritorio 7, 1750-129 Lisboa
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Botavelha Vinhas Antigas Branco 2018"
  • Zur Hersteller Website
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