
Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Cape South Coast
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
- Tim Atkin 2020: 90 Punkte

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- Artikel-Nr.: 102397-18
Der Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique präsentiert sich in frisch ungeholztem und trockenem Stil mit vorherrschenden Nuancen von frischer Zitrone, duftiger Quitten, aromatischer Birnen und Orangenblüten und verwöhnt mit fein cremigen Schichten von überzeugender Hefepersönlichkeit, die den Gaumen anreichert und den Jahrgang perfekt abbildet. Am Gaumen zeigt er sich wohl strukturiert und fein ausbalanciert mit ansprechend langem Abgang.
Mit den besten Chardonnays ist es meist so, dass der Charakter und Klasse durch Reifung in französischer Eiche entsteht. Beim Bouchard Finlayson Chardonnay sans Barrique wurde gänzlich auf den Einsatz von Holz verzichtet (sans barrique), was der Schlüssel zu seiner knackig frischen und sauber klaren Persönlichkeit ist.
Weinausbau
Der Wein fermentierte und reifte 6 Monate in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub. Die malolaktische Gärung wurde dabei unterbunden, um so ein großes Maß an Frische im Wein zu bewahren.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Cape South Coast |
Weinmacher: | Chris Albrecht, Nelis Uys, Peter Finlayson |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100 |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.34 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.7 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.31 |
Serviertemperatur [°C]: | 8 |
Restzucker [g/l]: | 1.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2023 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Bouchard Finlayson
Weingut aus Südafrika | Walker Bay
Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.
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