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Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc
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Ein knackig cremiger cool climate Wein!

Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2017

Bouchard Finlayson
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Walker Bay
  • Sauvignon Blanc
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne
  • Gilbert & Gaillard International Challenge 2017: 91 Punkte
  • Decanter Wine Awards 2018: Silver
  • Tim Atkin 2018: 89 Punkte
Bewertungen:
  • Decanter Platin
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 89/100
    • Der Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc lässt in der Nase tropische Früchte wie Guave sowie einen Hauch von Birne und zitrusartiger Himbeere erkennen. Der lange Abgang wird von mineralischen Untertönen getragen

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    • Artikel-Nr.: 102711-17
    mehrere Informationen
    Beschreibung Wein Expertise
    Beschreibung
    Der Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc lässt in der Nase tropische Früchte wie Guave... mehr
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    Produktinformationen "Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2017"

    Der Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc lässt in der Nase tropische Früchte wie Guave sowie einen Hauch von Birne und zitroniger Himbeere erkennen. Der Abgang ist herrlich nachklingend mit stark mineralisch angereicherten Noten gefolgt von Gewürzen, die auch auf ein gewisses Lagerpotential hinweisen. Ein straffer und knackiger Weißwein mit einer ausgeprägten Struktur und einer unnachahmlichen Balance.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepreßt bis zur völligen Trockenheit, um das Potential der Häute bestmöglich zu nutzen. Eine kleine Portion wurde 24 Stunden auf der Haut gelassen, um mehr Struktur in den Wein zu übertragen. Der Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc wurde dann 3 Wochen lang temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl ausgebaut.

    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2017
    Weingut
    Bouchard Finlayson
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Walker Bay
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.41 %
    Säuregehalt
    6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    1.7 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Bewertungen: Decanter Platin, John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.41
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.30
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 1.7
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Bouchard Finlayson

    Bouchard Finlayson

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.

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