Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Walker Bay

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2018: 90 Punkte

Bewertungen:

Der Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve verwöhnt mit mineralisch kiesligen Noten, die sich mit Feige, Zitronenzeste und Passionsfrucht vermählen

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Artikel-Nr.: 400403-17

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Produktinformationen "Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve 2017"

Der Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve ist ein hochdotierter Weißwein aus Südafrikas kühlen Walker Bay. Untergründige Nuancen von feinen Gewürzen und mineralisch kiesligen Noten komplementieren die köstlichen Obstsalat-Nuancen von Feige, Zitronenzeste und tropischer Passionsfrucht, die in einem wohl ausbalancierten und langanhaltenden Abgang ausklingen. Der kleine Anteil von Semillon ergänzt dieses Genusserlebnis mit schöner Definition.

Weinausbau

Das Traubengut für den Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve fermentierte temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl auf dem Grobtrub, bevor der Wein auf die Flasche gefüllt wurde. Die malolaktische Fermentierung wurde dabei unterbunden, um so mehr Frische und Spritzigkeit im Wein zu bewahren. Der kleine Anteil an Semillon wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche mit dem Sauvignon Blanc verschnitten.

Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve 2017

Weingut: Bouchard Finlayson
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Walker Bay
Weinausbau: Stahlfass
Cuvée: Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.41 %
Säuregehalt: 6.1 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.7 g/l
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Peter Finlayson, Chris Albrecht
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.41
Säuregehalt [g/l]:	6.1
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.3
Restzucker [g/l]:	1.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Bouchard Finlayson

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Fast am südlichsten Zipfel Südafrikas befindet sich das Tal „Hemel-en-Aarde“ (Himmel und Erde). In unmittelbarer Meeresnähe, umrahmt von malerischen Bergen, bietet sich hier mit frostfreiem, mildem und vorteilhaftem Klima sowie mit bestens geeignetem Lehm- und Schieferboden eine erstklassige Lage für den Weinanbau.