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  • Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva
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    Fruchtig mit würzigen Kompottnoten!

    Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Portugal - Peninsula de Setubal
    • Shiraz/Syrah

    • Proficheck ausgezeichnet (92/100)
    Der Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva duftet nach reifen schwarzen Früchten, Kompott und Gewürzen mit balsamischen Noten

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    • 500728-18
    mehrere Informationen
    In einer konzentrierten Granatfarbe fließt der Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva ins Glas... mehr
    Produktinformationen "Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva 2018"

    In einer konzentrierten Granatfarbe fließt der Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva ins Glas und verströmt Aromen von reifen schwarzen Früchten, Kompott und Gewürzen mit balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit gut integrierten, samtigen Tanninen und einem langanhaltenden, kraftvollen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben fermentierten auf der Haut in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reifte in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche für 12 Monate.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Portugal
    Weinbauregion: Peninsula de Setubal
    Weinmacher: Jaime Quendera
    Qualitätsstufe: Vinho Regional
    Bewertungen: Proficheck ausgezeichnet (92/100)
    Reifepotenzial: zum sofortigen Genuss, 3 - 5 Jahre reifen lassen
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.41
    pH-Wert: 3.65
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 5.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Casa Ermelinda Freitas - Vinhos, P-2965-595 Fernando Pó
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Casa Ermelinda Freitas

    Casa Ermelinda Freitas

    Weingut aus Portugal | Palmela

    Das Weingut Casa Ermelinda Freitas befindet sich südlich von Lissabon auf der Setúbal Halbinsel im Ort Fernando Pó. Das Familienunternehmen in der vierten Generation, mit Leonor Freitas am Ruder, hat sich einen prestigeträchitgen und angesehenen Namen als Weinproduzent gemacht.

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    Casa Ermelinda Freitas Syrah Reserva 2018

    Verkostungsdaten

    Datum 05.08.2020
    Glas Riedel Ouverture
    Ort München
    Herkunft Portugal, Peinsula de Setubal
    Erzeuger Casa Ermelinda Freitas
    Qualitätsstufe Vinho Regional

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Rote Frucht rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Kräuter Eukalyptus - Minze - Fenchel - Dill - getrocknete Kräuter
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
    Fruchtreife unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aromatik - wie in der Nase
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dies ist ein opulenter, trockener Rotwein mit intensiven roten und schwarzen Fruchtaromen, vollem Körper, hohen runden Tanninen und einem langen, komplexen Abgang. Der Wein ist hervorragend balanciert und am Beginn der Trinkreife.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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