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  • Catherine Marshall Amatra The Oreads Red
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    Catherine Marshall Amatra The Oreads Red 2016

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Elgin
    • Merlot

    • John Platter: 4 Sterne
    • Tim Atkin: 90 Punkte
    Catherine Marshall Amatra The Oreads Red - üppig schwarze Pflaumen und violette Frucht mit frischem Säurespiel

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    • 401185-16
    mehrere Informationen
    Der Catherine Marshall Amatra The Oreads Red ist ein ungmein komplexer und herrlich üppiger... mehr
    Produktinformationen "Catherine Marshall Amatra The Oreads Red 2016"

    Der Catherine Marshall Amatra The Oreads Red ist ein ungmein komplexer und herrlich üppiger Merlot mit einem Schuss Cabernet Franc. Sein Bouquet verwöhnt die Sinne mit Aromen schwarzer reifer Pflaumen und violetter Frucht, die sich auch bis an den vollmundigen Gaumen fortsetzt, wo sie mit einem frischen Säurespiel köstlichen Genuss beschert. Die opulente Struktur des Weins wird von dem wohl integrierten Säurespiel auf gekonnte Weise ausbalanciert und verleiht diesem üppigen Tropfen einen angenehmen Frische-Kick!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt und nach sorgfältiger Auslese teilweise angequetscht und in kleinen Gärtanks der spontanen Fermentierung überlassen, wo die Maische nach einem Zeitraum von 14 Tagen die alkoholische (primäre) Fermentierung abschloss. Anschließend ging es in die Korbpresse, wo der Saft in kleine französische Barriques gepresst wurde und der malolaktischen Gärung überlassen wurde. Nach 12 Monaten Reifezeit in Barrique wurden die Weine verschnitten und leicht gefiltert auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Elgin
    Weinmacher: Catherine Marshall
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.93
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    pH-Wert: 3.56
    Restzucker [g/l]: 3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Catherine Marshall Wines

    Catherine Marshall Wines

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Die Weinkellerei Catherine Marshall Wines in der Elgin Weinregion entlang der Cape South Coast von Südafrika produziert unter Önologin Catherine Marshalls Leitung ein hochdotiertes und preisgekröntes Portfolio erstklassiger „Cool Climate“-Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Merlot und Chenin Blanc – Weine, welche sich durch ihre ungemeine Intensität, Reinheit und Frische auszeichnen.

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