
Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Darling
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2017 - John Platter: 3.5 Sterne
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- Artikel-Nr.: 400490-18
Von dunklem Rubinrot im Glas entströmen dem Cloof Duckitt Cabernet Sauvignon verführerische Aromen duftiger Veilchen sowie feine Anklänge dezenter Fynbos-Aromen. Dieser vollmundige Rote verwöhnt mit weichen und reifen Tanninen und intensiven Noten schwarzer Johannisbeeren am Gaumen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm weich.
Weinausbau
Das Traubengut wurde unmittelbar nach der Lese mit ausgewählten Hefen versetzt und fermentierte anschließend 5 Tage lang bei geregelten 30°C. Nach Abschluss der Gärung folgte noch eine 15 Tage lang anhaltende Quellphase, bevor der Wein abgepresst wurde. Nach der malolaktischen Gärung im Stahltank wurden 15% des Weins für 15 Monate in drittbefüllte Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Der restliche Anteil des Weins reifte im Edelstahltank.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Darling |
Weinmacher: | Hennie Huskisson |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2021 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Cloof Wine Estate
Weingut aus Südafrika | Darling
Mit ihren extravaganten Namen wie The Very Sexy Shiraz, Inkspot Vin Noir, The Dark Side Cabernet Sauvignon Shiraz und Happy Dragon Pinotage sowie ihren wundervoll künstlerisch gestalteten Labeln ziehen die Weine vom Cloof Wine Estate auch in ihrer Präsentation die Aufmerksamkeit auf sich.
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