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Clos Malverne Sauvignon Blanc
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Vollmundiger Sauvignon Blanc in trockenem Stil!

Clos Malverne Sauvignon Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 3.5 Sterne "Jahrgang 2017" Eine Bewertung für den Jahrgang 2018 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!

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  • 400473-18
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Der Clos Malverne Sauvignon Blanc ist ein vollmundiger und trockener Weißwein mit einem... mehr
Produktinformationen "Clos Malverne Sauvignon Blanc 2018"

Der Clos Malverne Sauvignon Blanc ist ein vollmundiger und trockener Weißwein mit einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Dem Glas entsteigen wundervolle Aromen exotischer Tropenfrucht und feiner Mineralität sowie dezente Anklänge von Spargel und Feigen. Aromen, welche sich auch am Gaumen präsentieren und in einem frischen und knackigen Abgang von herrlicher Fruchtigkeit enden.

Weinausbau

Das Traubengut für den Clos Malverne Sauvignon Blanc wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei vollständig entrappt, gequetscht und für 24 Stunden auf der Haut auf 10°C runtergekühlt. Die Fermentierung fand bei geregelten 14-16°C in Tanks aus Edelstahl statt. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein so lange wie möglich auf der Hefe gelassen, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
Weinausbau: Stahlfass
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.66
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 3.6
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.6
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 7-9
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: IP Smit
pH-Wert: 3.53
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Clos Malverne

Clos Malverne

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Kellerei Clos Malverne befindet sich im malerischen Devon Valley außerhalb von Stellenbosch in einer für den Weinbau äußerst günstigen Lage. Besitzer Seymour Pritchard, der die 27 ha Weinfarm im Jahr 1969 erstand, sollte erst Mitte der 80er Jahre seinen ersten Wein, einen Cabernet Sauvignon, produzieren, und gab mit seinem 1988er Cabernet Sauvignon seinen ersten Wein an die Öffentlichkeit.

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