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Delaire Graff Summercourt Chardonnay
Üppig, opulent und ungemein saftig!

Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Saftige sommerliche Pfirsich- und Zitrusnoten umhüllen den Gaumen

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  • 401082-21
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Produktinformationen "Delaire Graff Summercourt Chardonnay 2021"

Der Delaire Graff Summercourt Chardonnay ist ein ungemein üppiger und opulent saftiger Chardonnay! Er betört die Sinne mit einladend spritzigen Aromen sowie Geschmacksnuancen von weißem Pfirsich und exotischer Tropenfrucht und endet in einem langanhaltenden Abgang mit raffiniert mineralischer Note.Dieser lebendige und reine Chardonnay ist ein klassischer Ausdruck des bergigen Terroirs Stellenbosch und das handwerkliche Können des Winzers zeigt sich in der präzisen und zurückhaltenden Eichung, zur Verbesserung der Textur.

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und anfänglich in Tanks aus Edelstahl fermentiert, jedoch noch vor Abschluss der alkoholischen Gärung in dritt- sowie viertbefüllte Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die Fermentierung ihren Abschluss fand und der Wein noch weitere zwei Monate verbrachte. Während der zwei Monate im Fass wurde der Wein regelmäßig aufgerührt (batonnage) und anschließend zurück in Stahltanks gefüllt, wo der Wein vor Abfüllung auf die Flasche noch weitere zehn Monate reifte.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Morné Vrey
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.6
Säuregehalt [g/l]: 6.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.3
Restzucker [g/l]: 2.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Delaire Graff

    Delaire Graff

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Das Delaire Graff Estate strebt elegante Rotweine mit großartiger Struktur und weichen Tanninen an sowie Weißweine, die die Frische der Lese einfangen. Mit einem der fortschrittlichsten Weinkeller auf der Südhalbkugel, der 2008 in Betrieb genommen wurde, kann das Weingut ohne Zweifel zu den Top 10 Weinerzeugern Südafrikas gezählt werden.

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