Delaire Graff White Reserve 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Western Cape

Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 96 Punkte

Bewertungen:

Delaire Graff White Reserve - eine hochdotierte und ungemein elegante Cuvée aus Sauvignon Blanc und Semillon

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Artikel-Nr.: 400262-17

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Produktinformationen "Delaire Graff White Reserve 2017"

Der Delaire Graff White Reserve ist ein ganz besonderer Tropfen! Diese erstklassige Cuvee aus Sémillon und Sauvignon Blanc verwöhnt die Sinne mit Aromen spritziger Zitrusfrucht, Limette und cremiger Mandeln, mit wundervoll ausbalancierten Lagen von tropischer Ananas, Passionsfrucht und Stachelbeere. Eine knusprige und würzige Mineralität trägt zu einem langen und dicht nachklingenden Abgang bei. Genuss vom Feinsten!

Weinausbau

Der Sémillon wurde am ganzen Bund gepresst, während der Sauvignon Blanc zuerst entrappt und zerquetscht wurde. Der Saft beider Rebsorten wurde 20 Tage lang bei konstanten 17˚C im Fass fermentiert. Danach reiften die beiden Weine separat 5 Monate lang in 225 l Fässern aus alter französischer Eiche, bevor sie verschnitten wurden und anschließend weitere 8 Monate in Tanks aus Edelstahl auf der Hefe weiterreiften.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Morné Vrey
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.38
Säuregehalt [g/l]:	7.00
pH-Wert:	3.23
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Delaire Graff

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Das Delaire Graff Estate strebt elegante Rotweine mit großartiger Struktur und weichen Tanninen an sowie Weißweine, die die Frische der Lese einfangen. Mit einem der fortschrittlichsten Weinkeller auf der Südhalbkugel, der 2008 in Betrieb genommen wurde, kann das Weingut ohne Zweifel zu den Top 10 Weinerzeugern Südafrikas gezählt werden.

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