Harmonische Karamellnote!

Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
Tim Atkin 2021: 93 Punkte

Bewertungen:

Der Chenin Blanc Wild Ferment duftet nach Aromen weißen Pfirsich, Grapefruit und Orange

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Artikel-Nr.: 400627-20

mehrere Informationen

In lebendige Strohfarbe mit grünen Reflexen fließt der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ins... mehr

Menü schließen

Produktinformationen "Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2020"

In lebendige Strohfarbe mit grünen Reflexen fließt der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ins Glas und verströmt Aromen von Grapfruit, Orange und weißen Pfirsich mit einem Hauch von Bonenkraut und Eiche. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in raffinierter und eleganter Zurückhaltung. Angenehme Tannine und süße Frucht runden das Ganze ab mit einem langanhaltenden, befriedigenden Agbang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde handgelesen, entrappt und lediglich sanft gepresst. Natürlich vorkommende wilde Hefe setzte die Fermentierung in Gang. Ausbau „ sur lie “ für sieben Monate und auch Reifung in Fässern aus französischer Eiche für sieben Monate.

Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2020

Weingut: Delheim
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.0 %
Säuregehalt: 6.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 2.2 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Foie Gras, Pasteten
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Roelof Lotriet
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.0
Säuregehalt [g/l]:	6.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Foie Gras, Pasteten
Restzucker [g/l]:	2.2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Eggerssohn, D-28217 Bremen
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

Weiterführende Links zu "Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2020"

Zur Hersteller Website

Für die Wein-Expertise hier klicken

Menü schließen

Für die Wein-Expertise hier klicken

Delheim

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Delheim Wines produziert eine breite Palette an international gefeierten und preisgekrönten Weinen. Beliebte Weine aus der Family Range Reihe sind die sortenreinen Weine Delheim Shiraz, Delheim Merlot und Delheim Pinotage auf der roten Seite sowie der Delheim Chardonnay als beliebter Weißer.

Weitere Artikel von Delheim