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DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc
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Mineralisch, frisch und fruchtbetont!

DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Walker Bay
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 88/100
  • DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc duftet einladend nach tropischer Passions- und frischer Zitrusfrucht mit fein mineralischer Note

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    • 400604-19
    mehrere Informationen
    Von zarter Goldfarbe mit frisch grünen Reflexen im Glas verwöhnt der DeMorgenzon DMZ Sauvignon... mehr
    Produktinformationen "DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2019"

    Von zarter Goldfarbe mit frisch grünen Reflexen im Glas verwöhnt der DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc mit einem aromatischen Bouquet tropischer Passionsfrucht und frisch spritziger Zitrusnuancen. Aromen, die sich auch am üppig fülligen Gaumen entfalten und sich mit dezenten Anklängen von Brennessel vermählen. Sein erfrischend lebhaftes Säurespiel und seine kieslige Mineralität verleihen diesem Weißen eine natürliche Frische und Länge.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei mit groβer Sorgfalt entrappt und leicht angepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht kühl ruhen gelassen und anschlieβend mit ausgewählten Hefesträngen versetzt. Dem langen und kühlgeregelten Fermentierungsprozess folgte ein ausgedehnter Zeitraum auf der Hefe, wobei die Hefe regelmäβig untergerührt wurde, um eine hervorragende Fusion von Textur und Geschmack zu gewährleisten.

    DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2019
    Weingut
    De Morgenzon
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Walker Bay
    Weinausbau
    Stahlfass
    Rebsortenrein
    Sauvignon Blanc
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.89 %
    Säuregehalt
    6.8 g/l
    Restzucker
    2.4 g/l
    Verschluss
    Kork
    Wein Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Weinmacher: Carl van der Merwe, Dirk van Zyl
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.89
    Säuregehalt [g/l]: 6.8
    pH-Wert: 3.49
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Sulfite
    Weiterführende Links zu "DeMorgenzon DMZ Sauvignon Blanc 2019"
  • Zur Hersteller Website
  • De Morgenzon

    De Morgenzon

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    In DeMorgenzons Weinbergen wird den Reben rund um die Uhr Barockmusik vorgespielt im festen Glauben daran, dass die Kraft der Musik positiven Einfluss auf den Reifeprozess der Trauben hat. Der Effekt von Klang und Musik auf das Wachstum von Pflanzen ist ein faszinierendes Thema und begeistert viele Gärtner und Botaniker.

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