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DeMorgenzon Maestro White

DeMorgenzon Maestro White 2016

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
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    • 400158-16
    mehrere Informationen
    De Morgenzon Maestro White  verwöhnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von... mehr
    Produktinformationen "DeMorgenzon Maestro White 2016"

    De Morgenzon Maestro White verwöhnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet von konzentrierten Orangen-Aromen und gelbem Steinobst, kombiniert mit einem Hauch von feinen Gewürzen und duftigen Zitrusblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, perfekt strukturiert und mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben der verschiedenen Rebsorten wurden bei unterschiedlichen Reifegraden gelesen, sortiert und dann am ganzen Bund gepresst. Die Gärung fand auf natürliche Art in kleinen Fässern aus französischer Eiche statt. Der Wein reifte insgesamt 10 Monate, wobei er nach 8 Monaten verschnitten wurde. Vor dem Abfüllen auf die Flasche wurde der Wein leicht filtriert und verfeinert.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Carl van der Merwe
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
    Dominierende Rebsorte: Roussanne
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.64
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.38
    Serviertemperatur [°C]: 8
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 3.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "DeMorgenzon Maestro White 2016"
    De Morgenzon

    De Morgenzon

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    In DeMorgenzons Weinbergen wird den Reben rund um die Uhr Barockmusik vorgespielt im festen Glauben daran, dass die Kraft der Musik positiven Einfluss auf den Reifeprozess der Trauben hat. Der Effekt von Klang und Musik auf das Wachstum von Pflanzen ist ein faszinierendes Thema und begeistert viele Gärtner und Botaniker.

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