
Diemersfontein Pinotage 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Western Cape
- Pinotage
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

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- Artikel-Nr.: 102201-18
Der Diemersfontein Pinotage ist ein wahrlich außergewöhnlicher Wein! Er war der erste seiner Art, der sogenannte "Coffee-Pinotage" und hat einen riesigen Trend ausgelöst. In der Nase finden sich intensive Aromen von frisch gebrühtem Kaffee, dunkler Schokolade, gebackenen Pflaumen sowie ein dezenter Hauch von MInze. Schon beim Duft läuft einem das Wasser, in diesem Fall wohl eher der Wein, im Munde zusammen. Feine und samtige Tannine sowie eine angenehme Säurestruktur enden in einem langanhaltenden Abgang.
Weinausbau
Der Tresterhut wurde alle 3 Stunden für 25 Minuten untergehoben, um so Tannine, Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Fermentation fand mit französischen Eichenstäben statt. Der Wein reifte 6 Monate lang unter Einsatz von französischer Eiche.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Francois Roode mit Lauren Hulsman |
Bewertungen: | John Platter 3 Sterne, Michelangelo |
Weinausbau: | Stahlfass mit Chips oder Stave |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.56 |
pH-Wert: | 3.54 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 3.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Diemersfontein
Weingut aus Südafrika | Wellington
2001 schlug schließlich die Geburtsstunde des inzwischen weltberühmten Diemersfontein Pinotage. Die für diesen Wein typischen Mokka Noten begründeten einen Trend am Kap der bis heute anhält.
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