Diemersfontein Pinotage 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Wellington

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 102201-19

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Produktinformationen "Diemersfontein Pinotage 2019"

Der Diemersfontein Pinotage ist ein wahrlich auβergewöhnlicher und ungemein dekadenter Wein! Er war der erste seiner Art, der sogenannte "Coffee-Pinotage", und hat einen riesigen Trend ausgelöst. Sein verführerisches Bouquet von üppig dunkler Schokolade und frisch aufgebrühten Kaffeearomen sowie dezente Anklänge von Minze und gebackenen Pflaumen erobern die Nase. Schon beim Duft läuft einem das Wasser, in diesem Fall wohl eher der Wein im Munde zusammen. Den Gaumen umschmeicheln unverkennbare Nuancen von Kaffee und Schokolade, die von samtweichen Tanninen ausbalanciert werden und in einem langanhaltenden Abgang ungemein köstlich ausklingen.

Weinausbau

Der Tresterhut wurde alle 3 Stunden für 25 Minuten untergehoben, um so Tannine, Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Fermentierung fand mit französischer Eichenstave statt. Der Wein reifte 6 Monate lang unter Einsatz von französischer Eiche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Wellington
Weinmacher:	Lauren Hulsman, Francois Roode
Bewertungen:	John Platter 3 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.66
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Diemersfontein

Weingut aus Südafrika | Wellington

2001 schlug schließlich die Geburtsstunde des inzwischen weltberühmten Diemersfontein Pinotage. Die für diesen Wein typischen Mokka Noten begründeten einen Trend am Kap der bis heute anhält.

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