Fruchtig mit gerösteten Noten!

Divai Alicante Bouschet 2018

Rotwein

Trocken

2018

Portugal - Alentejo

Alicante Bouschet

Der Divai Alicante Boiuschet duftet nach komplexen Aromen von schwarzen Wildfrüchten mit gerösteten Noten

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Artikel-Nr.: 500778-18

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In intensivem Granatrot fließt der Divai Alicante Bouschet ins Glas und verströmt... mehr

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Produktinformationen "Divai Alicante Bouschet 2018"

In intensivem Granatrot fließt der Divai Alicante Bouschet ins Glas und verströmt komplexe Aromen von schwarzen Wildfrüchten mit gerösteten Noten. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance, zwischen Säure und Tanninen, mit einem langanhaltenden Abgang, der Lust auf mehr macht!

Weinausbau

Nach dem kompletten Abbeeren werden die Trauben leicht gequetscht und kühl aufgehoben. Gärung erfolgte in Lagares bei einer kontrollierten Temperatur von 25ºC bis 28ºC. Es folgte eine 12 Monate lange Reifung des Weins in zuvorbelegten 500 Liter Fässern aus französischer Eiche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Alentejo
Weinmacher:	Luis Duarte
Qualitätsstufe:	Vinho Regional
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Alicante Bouschet
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.58
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.0
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Divai, Monte do Carrapatelo, Apartado 108, 7200-081 Reguengos de Monsaraz, Portugal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Divai

Weingut aus Portugal | Alentejo

Der Name DIVAI bedeutet „Wein‘‘ in der Sprache Suaheli und symbolisiert das „Göttliche“ in der Beziehung von Mensch und Natur. Ein Name, der auf die Zeit der Götter und Gottheiten zurückgeht, die einst das Leben beherrschten. Ziel ist es, die Eleganz, Schlichtheit und Raffinesse Ihres Abbildes in ein Aroma zu verwandeln und im Wein einzufangen.

Divai Alicante Bouschet 2018

Verkostungsdaten

Datum	12.10.2020
Glas	Riedel Overture
Ort	München
Herkunft	Portugal
Wein	Divai Alicante Bouschet 2018
Qualitätsstufe	Vinho Regional Alentejano

Optischer Eindruck

Intensität	blass - mittel - tief
Farbe rot	purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

Aromatik

Intensität	1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aroma	primär - sekundär - tertiär

Primäraromen

Die Aromen der Rebsorte(n)

Rote Frucht	rote Johannisbeere - Himbeere - Erdbeere - rote Kirsche - rote Pflaume - Preiselbeere
Schwarze Frucht	schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
Gewürze	schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt
Fruchtreife	unreife Früchte - reife Früchte - getrocknete Früchte - gekochte Früchte - marmeladig

Sekundäraromen

Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung

Eiche

Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

Tertiäraromen

Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)

Rotwein

Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

Geschmack

Süße	trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
Säure (Menge)	1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Säure (Struktur)	flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
Tannin (Menge)	1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
Tannin (Struktur)	unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
Alkohol	< 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
Körper	1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
Aromaintensität	1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
Aromatik - wie in der Nase	Vinho Regional Alentejano
Abgang	1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

Schlussfolgerung

Qualität	akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
Potential	Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
Stilistik	Dieser konzentrierte, dichte, trockene Rotwein ist noch von der Primäraromatik dominiert und hat eine mittlere Astingenz. Der volle Körper und die sehr gute Balance aller strukturellen Komponentenerlaubt diesem Wein, sich über die nächsten Jahre zu entwickeln, dabei an Komplexität in der Aromatik zu gewinnen und das Tannin abzurunden.
Bewertung	100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich