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Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port
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Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2010

  • Port
  • Lieblich
  • 2010
  • Portugal - Porto
  • Diverse Rebsorten

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  • 101592-10
mehrere Informationen
Der Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port fließt in einem tiefen Rot mit violettem Rand... mehr
Produktinformationen "Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2010"

Der Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port fließt in einem tiefen Rot mit violettem Rand ins Glas und verströmt intensiv- und elegante Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchte, Backpflaumen und Cassis, mit noten von Zistrosen, Harz, Zedern- und Edelholz.. Einfach betörend!!! Am Gaumen zeigt er sich samtig und dicht mit harmonischen Tanninen, perfekte Balance und Struktur und einem langanhaltenden, eleganten Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und weichten vor der Gärung bei einer Temperatur von zwischen 10° und 12°C. Gärung erfolgte in Lagares aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 30°C und der Saft wurde auf der Haut umgepumpt um optimale Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Malolaktische Gärung fand in Eiche statt vor verschneidung.

Weinart: Port
Jahrgang: 2010
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Porto
Weinmacher: João Portugal Ramos
Qualitätsstufe: D.O.C.
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 20
Säuregehalt [g/l]: 4.5
Säureampel: geringer Säuregehalt
Serviertemperatur [°C]: 18
passt zu: Käse, Süßspeisen
Restzucker [g/l]: 100
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2050
Inverkehrbringer: Joao Portugal Ramos, P-7100-149 Estremoz
Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Duorum Vinhos

Duorum Vinhos

Weingut aus Portugal | Douro/ Porto

Das Projekt Duorum-Vinhos wurde 2007 ins Leben gerufen und bringt João Portugal Ramos und José Maria Soares Francos Wunsch zum Ausdruck, ihre beeindruckende Expertise in einem gemeinsamen Wein-Projekt in der Douro-Region zu vereinen.

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