Portwein mit Pfiff!

Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2013

Port

Lieblich

2013

Portugal - Porto

Diverse Rebsorten, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional

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Artikel-Nr.: 101592-13

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Produktinformationen "Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2013"

Der Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port fließt in einem tiefen Rot ins Glas und verströmt intensiv- und elegante Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchte, wie Brombeere, POflaume und schwarzer Johannisbeere mit einem Hauch Balsamico. Man spürt noten von Zistrosen, Harz, Zedern- und Edelholz mit blumige Noten - einfach vielschichtig und betörend!!! Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, vollmundig und elegant mit samtig und dichte Tannine, perfekte Balance und Struktur und einem langanhaltenden, befriedigenden Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und weichten vor der Gärung bei einer Temperatur von zwischen 10° und 12°C. Gärung erfolgte in Lagares aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 30°C und der Saft wurde auf der Haut umgepumpt um optimale Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Malolaktische Gärung fand in Eiche statt vor verschneidung.

Weinart:	Port
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Porto
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Diverse Rebsorten, Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Lieblich
Jahrgang:	2013
Alkoholgehalt [Vol%]:	20.05
Säureampel:	geringer Säuregehalt
passt zu:	Käse, Süßspeisen
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	115
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	4.125
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	18
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2050
Inverkehrbringer:	Joao Portugal Ramos, P-7100-149 Estremoz
Weinmacher:	João Portugal Ramos
Weinstil:	wuchtig
Qualitätsstufe:	D.O.C.

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Duorum Vinhos

Weingut aus Portugal | Douro/ Porto

Das Projekt Duorum-Vinhos wurde 2007 ins Leben gerufen und bringt João Portugal Ramos und José Maria Soares Francos Wunsch zum Ausdruck, ihre beeindruckende Expertise in einem gemeinsamen Wein-Projekt in der Douro-Region zu vereinen.

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