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Eikendal Pinotage
Ein ungemein eleganter Wein mit großartiger Finesse!

Eikendal Pinotage 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Pinotage

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Vegan
  • Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

    • 400258-18
    mehrere Informationen
    Der Eikendal Pinotage ist ein verführerischer Rotwein von mittlerem Körper und großartiger... mehr
    Produktinformationen "Eikendal Pinotage 2018"

    Der Eikendal Pinotage ist ein verführerischer Rotwein von mittlerem Körper und großartiger Finesse. Die Nase erschnuppert intensive Aromen von reifen Erdbeeren und frischen Kirschen. Den Gaumen umschmeicheln raffiniert eingebundene Burgundereiche, üppige Geschmacksnuancen mit samtigen Tanninen, die in einem geschmeidigen und langanhaltenden Abgang ausklingen. Ein Wein, kreiert mit jeder Menge Leidenschaft, Kreativität und einer ausgesprochenen Liebe zum Detail.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen, auf 1°C im Keller runtergekühlt, handverlesen und15 Tage lang einer Kaltquellphase bei 10 °C unterzogen. Anschließend wurden 25 % am ganzen Bund hinzugefügt und eine langsame natürliche Fermentierung bei 30 °C in Gang gebracht. Nach dem Pressen fand die malolaktische Gärung im Fass statt, woraufhin 70% des Weins 10 Monate lang in zweit- und dritt- und viertbefüllten Burgunder- Fässern reift und 30% des Weins in Zement-Eiern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nico Grobler und Christo Hanse
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.62
    Serviertemperatur [°C]: 18-20
    Restzucker [g/l]: 1.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Eikendal

    Eikendal

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Eikendals innovativer Weinmacher Nico Grobler konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.

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