
Ernie Els Proprietor's Blend 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Jahrgang 2016 - John Platter: 5 Sterne
- Tim Atkin 2020: 94 Punkte


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- Artikel-Nr.: 102618-17
Von mittlerem bis vollmundigen Körper präsentiert sich der Ernie Els Proprietors Blend mit köstlichen Nuancen schwarzer Früchte, exotischer Gewürze und dunkler Schokolade. Süße und würzige Noten von erstklassigem Eichenholz verschmelzen in einen kräfitg fruchtbetonten und wohl strukturierten Kern. Der Hauptanteil von Cabernet Sauvignon beschert puren Cassis-Charakter und leicht salinische Anklänge, während der Shiraz eine fleischig herzhafte und würzige Komponente in den Wein überträgt. Die verbleibenden Bordeaux-Rebsorten Petit Verdot, Malbec, Merlot und Cabernet Franc runden diesen erstklassigen Tropfen auf hervorragende Weise ab und sorgen für eine ungemeine Komplexität.
Weinausbau
Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden per Hand gelesen, vorsichtig sortiert und leicht gequetscht. Sie fermentierten in offenen Edelstahltanks. Die Maischegärung erfolgte für einen Zeitraum von zehn - 16 Tagen vor der Pressung. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus 95% französischer und 5% amerikanischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.
- Weingut
- Ernie Els Wines
- Anbauland
- Südafrika
- Anbauregion
- Stellenbosch
- Weinausbau
- Barrique
- Weinstil
- wuchtig
- Cuvée
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
- Geschmack
- Trocken
- Alkoholgehalt
- 14.57 %
- Restzucker
- 2.8 g/l
- Verschluss
- Kork
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Louis Strydom |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.57 |
Restzucker [g/l]: | 2.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Ernie Els Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
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