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False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre
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Ein zarter und weicher Rosé!

False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre 2019

  • Rosé
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Cinsault, Mourverdre

  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte

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  • 102187-19
mehrere Informationen
Der False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre ist ein weicher Roséwein von elegant... mehr
Produktinformationen "False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre 2019"

Der False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre ist ein weicher Roséwein von elegant zurückhaltendem Charakter. Die Nase betört er mit einer fruchtigen Frische und traumhaften Aromen duftiger Granatäpfel und roter Beerenfrucht, untermalt von einer zarten Mineralität. Die Rebsorte Mourvèdre bringt in dieser ausgeklügelten Cuvée eine großartige Frische und prima Ausdauer mit sich. Ein wundervoll eleganter Rosé!

Weinausbau

Das Traubengut für diesen eleganten Rosé wurde handgelesen und bei kontrollierten 12°C am ganzen Bund in der Korbpresse gepresst. Nur der feinste Saft wurde für den weiteren Produktionsverlauf sowohl im Stahltank, als auch in Eichenfässern spontan vergoren. Spontan vergoren heißt, dass lediglich die in der Kellerei und auf den Trauben natürlich vorkommende (wilde) Hefe den Gärungsprozess in Gang brachte. Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung verbrachte der Wein noch einige Zeit auf der Hefe, um so mehr Ausgewogenheit in den Wein zu übertragen.

Weinart: Rosé
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Nadia Langenegger
Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
Weinausbau: Holzfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cinsault, Mourverdre
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Serviertemperatur [°C]: 6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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