Vollmundiger Chenin Blanc mit floralem Hauch!

Gabrielskloof Elodie 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - W.O. Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400706-18

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Produktinformationen "Gabrielskloof Elodie 2018"

In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Die Nase betört er mit verführerischen Aromen weißer Pfirsiche, Anklängen floraler Noten weißer Blüten, Mandeln und Aprikose. Am Gaumen vollmundig und mit einem seidigen Mundgefühl zeigt sich dieser hochdotierte Chenin Blanc mit einem großartigen Säurespiel sowie herrlicher Frische. Ein klassischer Swartland Chenin, gekeltert von Beeren bejahrter Rebstöcke – genial!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ältere 400 l and 500 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die wilde bzw. natürliche Gärung ihren Abschluss fand und der Wein bis zur Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

Bewertungen:	John Platter 5 Sterne
Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Swartland
Weinausbau:	Holzfass
Rebsorten:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.3
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	1.5
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Christiaan van der Merwe
pH-Wert:	3.19

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Gabrielskloof

Weingut aus Südafrika | Bot River

Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.

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