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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Glenelly Estate Reserve Chardonnay
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    Intensität und Dekadenz, die begeistert!

    Glenelly Estate Reserve Chardonnay 2018

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Chardonnay

    • John Platter: 4.5 Sterne/94 Punkte
    Glenelly Estate Reserve Chardonnay verwöhnt mit dekadenten Aromen von Buttertoffee, Vanille, Apfelkuchen und feiner Zitrusfrucht

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    • 401178-18
    mehrere Informationen
    Von klar leuchtender und frischer Strohfarbe im Glas verwöhnt der Glenelly Estate Reserve... mehr
    Produktinformationen "Glenelly Estate Reserve Chardonnay 2018"

    Von klar leuchtender und frischer Strohfarbe im Glas verwöhnt der Glenelly Estate Reserve Chardonnay mit einem dekadenten und umwerfenden Bouquet von aromatischer Zitrusfrucht, Limette, Buttertoffee, cremiger Vanille und frischgebackenem Apfelkuchen sowie mit einem Hauch saftiger Birnen-Drops. Am Gaumen präsentiert sich dieser erstklassige Tropfen großzügig und üppig mit Anmut und Eleganz und köstlichen Nuancen von feiner Zitrusfrucht und reifem Steinobst. Der Abgang ist langanhaltend und wohl ausbalanciert und beschert vollendeten Genuss.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und der dabei gewonnen Saft in neue sowie zweitbefüllte Eichenholzfässer mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass gefüllt. Nach einer kurzen Ruhephase fermentierte der Most spontan (wild). Spontan bedeuetet in diesem Kontext, dass der Gärprozess ausschließlich durch natürlich vorkommende Hefe und komplett ohne Einsatz kommerzieller Hefen in Gang gesetzt wurde.  Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung verbrachte der Wein weitere 10 Monate auf der feinen Hefe, und somit eine Gesamtzeit von 11 Monaten in Barrique.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Luke O'Cuinneagain
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Glenelly Estate

    Glenelly Estate

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Dieses französische Abenteuer auf afrikanischer Erde basiert auf einem jungen, professionellen und motivierten Team von Südafrikanern mit besonderem Augenmerk auf soziale Bedingungen jedes einzelnen Mitarbeiters. Somit hält Glenelly an der Philosophie fest, dass Wein eine Verknüpfung zwischen Menschen sein muss, ein lebendiger Botschafter der Kulturen.

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