
Haskell Dombeya Chardonnay 2018
- Weißwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Stellenbosch
- Chardonnay
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
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- Artikel-Nr.: 400548-18
Der Haskell Dombeya Chardonnay präsentiert sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen mit wundervollen Aromen und Geschmacksnuancen von duftigem Zitronengras und feiner Birnendrops sowie mit mineralischen Anklängen von nassem Stein. Ungemein weich am Gaumen verwöhnt dieser Chardonnay mit einer himmlischen Cremigkeit, feinen Tönen von Honig und weißen Pfirsichen sowie mit einem pikanten Säurespiel und einem seidigen Abgang. Die cremig üppige Textur steht in wundervoller Harmonie mit der stets begleitenden Frische in diesem Wein!
Weinausbau
Das handgelesene Traubengut wurde bei vier verschiedenen Reifegraden an vier verschiedenen Tagen gelesen, um so das Geschmacksspektrum des Weins zu maximieren. Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und mit verschiedenen Hefekulturen in 228 l Fässern aus französischer Eiche vergoren. Da das Ziel ein fruchtbetonter Wein war, wurde für den Vinifizierungsvorgang kein neues Eichenholz, sondern ausschließlich zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz verwendet. Die malolaktische Fermentierung wurde kurz nach Abschluss der alkoholischen Gärung unterbunden, um so das frische Säurespiel im Wein zu bewahren. Anschließend reifte der Wein 10 Monate lang im Fass und wurde dann zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.
Weinart: | Weißwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Rudolph Steenkamp |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne |
Weinausbau: | Holzfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay |
Dominierende Rebsorte: | Chardonnay |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 13.5 |
Serviertemperatur [°C]: | 9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2022 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Haskell Vineyards
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die Kellerei Haskell Vineyards befindet sich auf den Hängen des Helderberg Mountains in Stellenbosch, Südafrika. Unter der Leitung von Kellereimeisterin Rianie Strydom entsteht hier das preisgekrönte Portfolio.
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