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Herdade do Portocarro Anima Tinto
Kirschen, Gewürze und Schokolade - einfach lecker!

Herdade do Portocarro Anima Tinto 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Portugal - Peninsula de Setubal
  • Sangiovese
Herdade do Portocarro Anima Tinto duftet nach Aromen von reifen Kirschen, Pfeffer und Schokolade

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  • 500867-14
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Produktinformationen "Herdade do Portocarro Anima Tinto 2014"

Der Herdade do Portocarro Anima Tinto fließt in hellem Rubinrot mit Orangen Reflexen ins Glas und präsentiert sich mit einer Aromatik von reifen Kirshen, Gewürze wie Pfeffer, etwas Nelke und Kümmel. Dazu Kakao und Tabak, Noten von feuchter Erde und etwas Holz. Am Gaumen zeigt er sich jugendlich mit viel Frische, Nuancen von Kirsche, Schokolade und Gewürzen, sehr präsenten und seideigen Tanninen, und einem langen, erfischenden Finale.

Weinausbau

Nach der Ernte von Hand wurde das Traubengut mit Vorsicht sortiert, leicht gequetscht und in großen Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reifte für 12 Monate in Holzfässern und weiter 3 Jahre auf der Flasche vor Veröffentlichung.

Herdade do Portocarro Anima Tinto 2014
Weingut
Herdade do Portocarro
Anbauland
Portugal
Anbauregion
Peninsula de Setubal
Weinausbau
Barrique
Rebsortenrein
Sangiovese
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.5 %
Säuregehalt
6.5 g/l
Restzucker
2.7 g/l
passt zu
Salate, Curries, Pizza, Schwein, vegetarische Gerichte, Pasta, Käse, Geflügel
Verschluss
Kork
Wein Expertise
Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2014
Anbauland: Portugal
Weinbauregion: Peninsula de Setubal
Weinmacher: José da Mota Capitão
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sangiovese
Dominierende Rebsorte: Sangiovese
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 6.5
pH-Wert: 3.6
Serviertemperatur [°C]: 16
passt zu: Salate, Curries, Pizza, Schwein, vegetarische Gerichte, Pasta, Käse, Geflügel
Restzucker [g/l]: 2.7
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Herdade do Portocarro São Romão do Sado 7595-033 - Torrão
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Weiterführende Links zu "Herdade do Portocarro Anima Tinto 2014"
  • Zur Hersteller Website
  • Herdade do Portocarro

    Herdade do Portocarro

    Weingut aus Portugal | Lisboa

    Inspiriert vom biodynamischen Weinbau produziert Besitzer und Winzer Jose da Mota Capitao hochwertige Weine nach traditionellen Methoden (minimaler Eingriff in die Weinentwicklung, sehr minimale Zugabe von Sulfiten), in exklusiven Mengen. Er richtet sich damit an Weinliebhaber die Authentizität schätzen.

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