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Holden Manz Good Sport Cape Vintage
Warm, intensiv duftend, üppig!

Holden Manz Good Sport Cape Vintage 2015

  • Likörwein
  • Lieblich
  • 2015
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Shiraz/Syrah

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  • 400117-15
mehrere Informationen
Der Holden Manz Good Sport Cape Vintage flieβt in tief rubinroter Farbe ins Glas und umgarnt... mehr
Produktinformationen "Holden Manz Good Sport Cape Vintage 2015"

Der Holden Manz Good Sport Cape Vintage flieβt in tief rubinroter Farbe ins Glas und umgarnt die Nase sogleich mit einem intensiven und fast explosionsartigen Bouquet reifer Beeren, Rhabarberkompott und kandierter Früchte sowie mit verführerischen Anklängen von Cassis und einem Hauch von süβem Sauternes. Den weichen und geschmeidigen Guamen umschmeicheln köstliche Nuancen süβer Früchte, dezent krautigen Fynbos, türkischen Honigs sowie eine angenehm ausgewogene Säure. Ein warmer, lieblicher und ungemein üppiger Wein mit einem langanhaltenden und köstlich nachklingenden Abgang.

Weinausbau

Die Syrah-Trauben für den Good Sport stammen von einem einzigen Reb-Block und wurden bei optimalem Reifegrad per Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde das Traubengut Beere für Beere ausgelesen, komplett entrappt, gequetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben, wo sie zunächst einer dreitägigen Kaltquellphase bei geregelten 5°C unterzogen wurden. Anschlieβend wurde der Saft direkt in die Tanks gepresst, mit Alkohol aufgespritzt und in fünf Jahre alte Eichenfässer aus französischem Eichenholz umgefüllt (500 l per Fass), wo der Wein 19 Monate vor Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

Weinart: Likörwein
Jahrgang: 2015
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinmacher: Thierry Haberer
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 18.67
Säuregehalt [g/l]: 5.66
pH-Wert: 3.62
Serviertemperatur [°C]: leicht gekühlt oder Zimmertemperatur
passt zu: Käse
Restzucker [g/l]: 76.87
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 18 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Holden Manz Wine Estate

    Holden Manz Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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