Idioms iberische Inspiration in dunklem und vollmundigem Stil!

Idiom Grenache Tempranillo 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Grenache

Weinauszeichnungen:

John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
TIm Atkin 2018: 84 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400994-15

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Der Idiom Grenache Tempranillo ist ein dunkler und vollmundiger Wein mit herzhaften Aromen von... mehr

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Produktinformationen "Idiom Grenache Tempranillo 2015"

Der Idiom Grenache Tempranillo ist ein dunkler und vollmundiger Wein mit herzhaften Aromen von spanischem Schinken (Jamon) und Rosmarin in der Nase. Ein ungewöhnlicher und hochinteressanter Wein mit köstlichen Geschmacksnuancen von würziger Lakritze, balsamischen und süßen Noten von Zedernholz und fein mineralischen Anklängen aus den eisenhaltigen Lehmböden in Idioms Weinbergen. Der langanhaltende und köstlich nachklingende Abgang vollendet dieses einmalige Genusserlebnis auf vortreffliche Weise.

Weinausbau

Das Traubengut für diese spannende Cuvée wurde nach Rebsorte separat zunächst in Kunststoffbeutel gequetscht, in denen die alkoholische Fermentierung ihren vollen Abschluss fand. Anschließend wurde die Maische in der traditionellen Korbpresse abgepresst und der dabei ablaufende Wein in französische Eichenfässer gefüllt, wo er 24 Monate lang reifen durfte. Nach Abschluss der Reifung wurden die Weine verschnitten und ungefiltert per Hand auf die Flasche gefüllt.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Reino Thiart
Bewertungen:	John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Grenache
Dominierende Rebsorte:	Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	15
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.7
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.7
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Idiom Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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