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Idiom Sangiovese
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Italienische Eleganz aus Südafrikas "cool climate"!

Idiom Sangiovese 2013

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Sangiovese

  • John Platter: 3.5 Sterne
  • Tim Atkin 2017: 90 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne Tim Atkin 90/100
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    • 400163-13
    mehrere Informationen
    Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein aromatischer und romantischer Wein. Ein eleganter... mehr
    Produktinformationen "Idiom Sangiovese 2013"

    Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein aromatischer und romantischer Wein. Ein eleganter Stellenbosch Sangiovese mit einem verführerischen, ja geradezu die Sinne betörenden Bouquet und einem komplexen Mundgefühl. Aromen und Noten tiefroter Kirschen und Himbeere werden durch Nuancen von Zedernholz, Tabak und Gewürznelke unterstrichen. Würzig und schmackhaft mit einer wundervollen Balance zwischen Aromen, Geschmacksnuancen und verschiedener Texturen.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Idiom Sangiovese wurden vor Beginn der Gärung vier Tage lang einer Kaltquellphase unterzogen. Während der Fermentierung herrschte stets eine geregelte Temperatur von 22-28°C. Die malolaktische Gärung fand unter Einsatz von französischem Holz in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 12-14 Monate lang in 60% französischer sowie in 40% amerikansicher Eiche.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne, Tim Atkin 90/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Sangiovese
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2013
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Sangiovese
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Idiom Sangiovese 2013"
    Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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