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Idiom Sangiovese 2015
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Italienische Eleganz aus Südafrikas "cool climate"!

Idiom Sangiovese 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sangiovese

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
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    • 400163-16
    mehrere Informationen
    Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein gefühlvoller und verführerischer Wein. Ein... mehr
    Produktinformationen "Idiom Sangiovese 2016"

    Der Idiom Sangiovese ist ein ungemein gefühlvoller und verführerischer Wein. Ein eleganter Stellenbosch Sangiovese mit einem attraktiven, ja geradezu die Sinne betörenden Bouquet und einem komplexen Mundgefühl. Aromen und Noten roter Sauerkirschen werden von erdigen und ledrigen Nuancen sowie von feinen Zimt-Noten auf wundervolle Art unterstrichen. Ein seidiger und umwerfend harmonischer Wein! 

    Weinausbau

    Die Trauben für den Idiom Sangiovese wurden vor Beginn der Gärung vier Tage lang einer Kaltquellphase unterzogen. Während der Fermentierung herrschte stets eine geregelte Temperatur von 22-28°C. Die malolaktische Gärung fand unter Einsatz von französischem Holz in Tanks aus Edelstahl statt. Anschließend reifte der Wein 12-14 Monate lang in 80% französischer sowie in 20% amerikansicher Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sangiovese
    Dominierende Rebsorte: Sangiovese
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.57
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Idiom Sangiovese 2016"
  • Zur Hersteller Website
  • Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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