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Jakkalsvlei Pinotage 2019
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Ein ungemein duftiger und aromatischer Kaffeewein!

Jakkalsvlei Pinotage 2019

  • Rotwein
  • Halbtrocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage

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  • 107466-19
mehrere Informationen
Der Jakkalsvlei Pinotage  ist ein mit dunkler Eichenholz-Stave geholzter Pinotage und... mehr
Produktinformationen "Jakkalsvlei Pinotage 2019"

Der Jakkalsvlei Pinotage  ist ein mit dunkler Eichenholz-Stave geholzter Pinotage und duftet unwiderstehlich nach schwarzen Beeren und leicht gerösteten Kaffeebohnen. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, rauchig und konzentriert mit wunderbar balancierten Tanninen und viel Frucht. Einfach köstlich!

Weinausbau

Die Trauben für den Jakkalsvlei Pinotage werden mit Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Im Tank wird der Most auf ca. 10ºC runtergekühlt und die Kaltquellung eingeleitet. Wenn die Kaltquellung abgeschlossen ist, wird dem Most die Hefe zugefügt, und die Kühlung abgestellt, was unmittelbar den Fermentierungsprozess einleitet. Der gesamte Produktionsverlauf dauert mit der Ankunft der Trauben im Keller bis zum Pressen des Mosts generell 21 Tage lang an. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 6 Monate lang in Kontakt mit dunkel gerösteter Eiche. 

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Jantjie Jonker
Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Halbtrocken
Rebsorten: Pinotage
Dominierende Rebsorte: Pinotage
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Jakkalsvlei

Jakkalsvlei

Weingut aus Südafrika | Klein Karoo

Familie Jonker ist seit dem Jahre 1972 stolzer Besitzer der Weinfarm und wird heute von der dritten Jonkers-Generation bewirtschaftet. Das Farmland erhielt seinen Namen Jakkalsvlei Private Cellar aufgrund der vielen Füchse, Schakale und Wildkatzen im umliegenden Bergland der Farm.

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