Juno Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Coastal Region

Sauvignon Blanc

Der Juno Sauvignon Blanc verwöhnt mit jeder Menge Frische und klassischen Aromen von Stachelbeere, Limette und grüner Paprikaschote

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Artikel-Nr.: 401410-20

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Produktinformationen "Juno Sauvignon Blanc 2020"

Der Juno Sauvignon Blanc präsentiert sich klassisch in frischem und knackig trockenem Stil und umgarnt die Nase mit einem einladenden Bouquet von spritziger Limette, grüner Paprikaschote und Stachelbeere. Am wohl ausbalancierten Gaumen verwöhnt dieser köstliche Sauvignon Blanc mit Nuancen aromatischer Tropenfrucht, die in einem erfrischenden und langanhaltenden Abgang angenehm ausklingen.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, damit die fruchtbetonten Aromen und Geschmacksnuancen bei kühler Morgentemperatur in den Beeren konserviert bleiben. Bei Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben kühlgeregelt gequetscht, wobei nur der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf verwendet wurde. Unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen fand die Fermentierung bei kühlgeregelten 12°C in Tanks aus Edelstahlt statt.

Juno Sauvignon Blanc 2020

Weingut: Cape Wine Company
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Coastal Region
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.6 %
Säuregehalt: 5.7 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.5 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Verschluss: Schraubverschluss

Wein Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Coastal Region
Weinmacher:	Erlank Erasmus
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.6
Säuregehalt [g/l]:	5.7
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.26
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]:	3.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Fairtrade, Vegan
Handelsauszeichnungen:	Fairtrade, Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite