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Lammershoek Mysteries Die Ou Man 2016
Ein robuster Portugiese aus dem Swartland!

Lammershoek Mysteries Die Ou Man 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Walker Bay
  • Tinta Barroca

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 92/100
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    • 401219-16
    mehrere Informationen
    Von intensivem und dichtem Granatrot fließt der Lammershoek Mysteries Die Ou Man ins Glas und... mehr
    Produktinformationen "Lammershoek Mysteries Die Ou Man 2016"

    Von intensivem und dichtem Granatrot fließt der Lammershoek Mysteries Die Ou Man ins Glas und sein einladend komplexes Bouquet von dunkler Beerenfrucht, Bleistiftspan, dunkler Schokolade und Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser sortenreine Tinta Barroca mit perfekter Struktur und reifem Tannin und klingt in einem ungemein eleganten und langanhaltenden Abgang auf wundervolle Weise aus.

    Die Trauben für diesen “Alten Mann“ (Ou Man) stammen von Rebstöcken, die 1969 angepflanzt wurden und bis heute, über ein halbes Jahrhundert später, mindestens ein Fass erstklassigen Weins des robusten Tinta Barrocas pro Jahrgang hervorbringen.

    Weinausbau

    Der extrem niedrige Ertrag an Traubengut wird mit größter Sorgfalt in den kühlen Morgenstunden bei optimalem Reifegrad handgelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurden die Beeren in offenen Fässern aus französischer Eiche vinifiziert, wobei der Tresterhut drei- bis viermal täglich untergetaucht wurde. Nach Abschluss der Fermentierung im Fass ging es in die traditionelle Korbpresse, wo der Wein sanft abgepresst wurde und anschließend 18 Monate lang in alten französischen Barriques reifte. Vor Herausgabe dieses edlen Tropfens reifte der Wein zunächst noch weitere 2 Jahre in der Flasche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Weinmacher: Schalk Opperman
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Tinta Barroca
    Dominierende Rebsorte: Tinta Barroca
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 6
    pH-Wert: 3.54
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Lammershoek

    Lammershoek

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Unter seinen deutschen Besitzern -das Konsortium beinhaltet u.a. den weltberühmten Fußballveteran und Legende Franz Beckenbauer - hat sich Lammershoek einen ganz besonderen Platz unter Swartlands renommierten und preisgekrönten Weinkellereien gesichert.

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