Vollmundig, komplex, luxuriös!

Lanzerac Pinotage 2019

Rotwein

Trocken

2019

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2022: 91 Punkte

Bewertungen:

Der Lanzerac Pinotage umschmeichelt den vollen Gaumen mit einer luxuriösen Aromatik reifer Beeren, Schokolade und Karamell

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Artikel-Nr.: 401828-19
EAN: 6009613930432

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Der Lanzerac Pinotage fließt von umwerfend dunkler Farbe ins Glas und verströmt den... mehr

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Produktinformationen "Lanzerac Pinotage 2019"

Der Lanzerac Pinotage fließt von umwerfend dunkler Farbe ins Glas und verströmt den verführerischen Duft reifer Beerenfrucht. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem schönen Mundgefühl in vollmundigem sowie komplexen Stil mit samtiger Dichte und luxuriösen Nuancen von Schokolade und Karamell. Seine bemerkenswerte Balance von Frucht- und Holznoten sowie seine hervorragende Tanninstruktur bescheren vollendeten Genuss.

Weinausbau

Das Traubengut wurde nach der Lese mit großer Sorgfalt handsortiert und anschließend komplett entrappt, wonach die einzelnen Beeren einer zweiten Auslese per Hand unterzogen wurden und anschließend leicht angequetscht wurden. Die Fermentierung fand unter regelmäßigem Umpumpen (alle vier Stunden) in Tanks aus Edelstahl statt, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verblieb der Wein einen ausgedehnten Zeitraum auf der Haut, wurde dann abgepresst und in Freilaufsaft und Press-Saft unterteilt und separat in Tanks aus Edelsthal vergoren. Anschließend wurde der Wein in eine Kombination von neuen, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques gefüllt, wo er nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung seine 15 Monate lange Reifung verbrachte, bevor er abgefüllt wurde.

Lanzerac Pinotage 2019

Weingut: Lanzerac Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.4 %
Säuregehalt: 5.78 g/l
Restzucker: 2.3 g/l
passt zu: Wild
Verschluss: Kork

Wein Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Wynand Lategan
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.4
Säuregehalt [g/l]:	5.78
pH-Wert:	3.48
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
passt zu:	Wild
Restzucker [g/l]:	2.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite