Intensiv, üppig, komplex!

Lanzerac Pionier Pinotage 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Jonkershoek Valley - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2020: 91 Punkte

Bewertungen:

Dieser komplexe, intensive und üppige Stellenbosch Pinotage beschert absoluten Hochgenuss

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Artikel-Nr.: 401824-18

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Der Lanzerac Pionier Pinotage ist eine Hommage an den weltweit ersten in Flaschen abgefüllten... mehr

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Produktinformationen "Lanzerac Pionier Pinotage 2018"

Der Lanzerac Pionier Pinotage ist eine Hommage an den weltweit ersten in Flaschen abgefüllten Pinotage – den Lanzerac Pinotage von 1959. Der 2018er Pionier hat eine ausgezeichnet tiefe Farbe im Glas und umgarnt die Nase mit typischen Aromen reifer roter Steinfrucht. Am Gaumen ungemein komplex und samtig mit einem üppigen Mundgefühl und köstlichen Nuancen von Himbeere und Blaubeere. Ein langer und anhaltender Abgang rundet dieses Meisterwerk perfekt ab.

Weinausbau

Nach der Lese wurden die Trauben zunächst komplett entrappt, mit großer Sorgfalt per Hand sortiert und anschließend auf natürliche Weise in offenen Holzfermentern vergoren. Die natürliche Gärung dauerte sieben Tage an, wonach der Wein in einer kleinen und traditionellen Korbpresse in neue, zweit- sowie drittbelegte Fässer aus französischem Eichenholzfässern abgepresst wurde und dort die malolaktische Gärung abschloss. Nach Abschluss der malolaktischen Fermentierung wurde der Wein leicht geschwefelt und reifte anschließend 21 Monate in Barrique. Während der Reifung wurde der Wein zweimal umgefüllt, um die Tannine zugänglicher und milder zu machen.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Jonkershoek Valley - Stellenbosch
Weinmacher:	Wynand Lategan
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.79
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.54
Serviertemperatur [°C]:	16.-18
passt zu:	Rind, Ente
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

Lanzerac Pionier Pinotage 2018

Lanzerac Wine Estate

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch